Le meilleur de l'érable dans un magnifique coffret
L'Érablière Escuminac est située à Escuminac dans la Baie-des-Chaleurs, en Gaspésie. Sur cette terre acéricole centenaire, on dénombre plusieurs érables de 400 ans. Martin Malenfant veut produire du sirop de qualité dans le plus grand respect de l'environnement, en harmonie avec la nature. Dès 1998, l’acériculteur met en place un plan de gestion stricte de son érablière et des normes élevées de production. En 2006, il reçoit enfin sa certification biologique.

Sirop d’érable bio Extra rare 200ml 
Ce sirop clair est un sirop d’exception, aux textures veloutées et soyeuses. De couleur dorée aux reflets lumineux, il est le sirop le plus délicat de la gamme. Il est produit en très petite quantité, exclusivement avec la sève récoltée lors des premières coulées (3 premiers jours de la saison seulement!). 

Sirop d’érable bio Grande récolte 200ml 
Léger en bouche, ce sirop médium de catégorie A est d’une couleur dorée profonde et intense. Il provient exclusivement d’arbres matures ce qui lui confère des notes herbacées, légèrement beurrées et végétales. D’un équilibre parfait, c’est le sirop de tous les jours. 

Sirop d’érable bio Récolte tardive 200ml
Un sirop intense produit en fin de récolte. D’une couleur dorée foncée intense, il est profondément savoureux. Avec ses notes de seigle, de caramel et de sucre torréfié, il est parfait pour la cuisine, dans des plats mijotés et la pâtisserie.